乡村是中华传统文化生长的家园。乡土文化是中华优秀传统文化的根柢,是社会主义先进文化和革命文化的母版,是坚定中国特色社会主义文化自信的根本依托。在中国共产党建立一百周年之际，我们特别推出《百年风华·百村记忆》栏目，翻开我县乡村的历史长卷，回望乡村的振兴历程，感受中央苏区新变化，献礼党的百年华诞，让美丽饶平的乡村蝶变故事走进你我的视野。
粤东屏藩城隍大过府
——三饶镇三饶社区
饶平县三饶社区位于三饶镇区内，是饶平县治年所在地，年从在城大队析岀，下辖四个居民片区。有户藉人口人，居民多从事工业、商业和服务业，主要行业有陶瓷、食品、纸花、饮服等。社区呈丘陵地形，最高处为大金山。一条中华路从东门直通西门，三角街与南门街、衙门口相接，一高巷、狗屎巷、东巷、西巷等星罗棋布，四通八达。店铺林立，生意兴隆，人来人往，热闹非凡。居民以黄姓为主、邱姓次之，还有张、林、江、翁、陈、陆等60多个姓氏。
在这六十多个姓氏中，毫无疑问，邱氏是最具历史意义的第一望族。绍兴二年二月，邱成实畅游梅、潮、琼，对潮北（三饶）琴峰金山南麓印象极深。成实之子邱君与，生于北宋绍圣三年（）。南宋建炎四年（），乡荐由南雄学正升梅州刺史。君与精通地理，对潮北地的来龙去脉，详观细察：枕金山，面笔峰，左凤凰而右天马，平洋浮突，横三台，乃龙脉之源；南有天马山作前案，北倚大岭婆，东傍望海岭，西拱待诏山，近景远景，内局外局俱佳，真乃大好胜地。而该山地原属潮州海阳县光德乡弦歌都下饶堡辖。古时系山埔旷野，林木遮天，人烟稀少。邱君与对此胜地，甚为羡慕，遂兴入粤创祖之心，故而择中台琴峰山南麓为始祖邱成实之“生基”；择左台大金山南麓建邱氏阳居——金山精舍。明成化十三年丁酉（年）饶平建县，择金山居舍建学宫，迁琴峰祖坟为治署，于是迁居于金山之背，迁坟于南坛之圩（南关倒插金钗），均北向，祖骸葬年，发存十之八九。成化十五年己亥（年）始宰杨邑侯昱慈祥恺悌，就金山背建邱氏祖祠（地名出水涵），又于南坛圩避田畹，遗邱氏子孙耕，复赐金币制匾曰"先邑名家"挂于祖祠之内，以旌表门闾。
社区内有六十多座祠堂，如黄厝祠、邱厝祠、张厝祠、翁厝祠、詹厝祠、刘厝祠等等。众多的祠堂，在解放后发挥出极其重要的作用，诸如粮食加工厂、印刷厂、木器厂、绣花厂、幼儿园等等。三饶社区景点众多，故事精彩，意义深长。黄国勋（号泰昌）祖籍凤凰松柏下，青年时往香港谋生，创办“泰昌茶庄”。民国十九年（年）回饶参与竞标总爷衙官址，（地皮价）以银元中标，建立黄氏大宗祠，即现在三饶新饶小学所在地，开办炽昌学校，并置校产近百亩，购置课桌椅多套，共费银16多万元，为饶城培养了大批人才。
社区有内八景：登云、破壁、石渠、翰墨、孔庙、琴峰、城隍、望耕。
不一般的庙——城隍庙
位于三饶镇区西门的城隍庙，建于明朝弘治六年（年），明清两代经过六次修建。整体建筑院落重重，规模宏大，做工精致，系粤东保存较好的一处城隍庙。
城隍起源于古代水（隍）庸（城）的祭祀，为《周宫》八神之一。“城”原指挖土筑的高墙，“隍”原指没有水的护城壕。古人造城是为了保护城内百姓的安全，所以修了高大的城墙、城楼、城门以及壕城、护城河。他们认为，与人们的生活、生产安全密切相关的事物都有神在。于是，有城池的地方就应该有一位“城隍神”。城隍作为汉民族宗教文化中普遍崇祀的重要神祗，大多由有功于地方民众的名臣英雄充当，是汉族民间和道教信奉的守护城池之神。道教把它纳入自己的神系，称它是剪除凶恶、保国护邦之神，并管领阴间的亡魂。
三饶城隍庙坐北朝南，平面布局为院落式组群建筑，占地面积为平方米，建筑面积为平方米，誉有”饶平城隍大过府“之说，其规模之大，堪称粤东城隍之冠。庙共分五进，内设四主殿，依次为门厅、前殿、大殿、五谷殿、寝室。左、右廊庑设阴司六部连十八地狱。整座建筑群的屋顶均为硬山顶，梁、枋和木瓜斗拱等木构件雕刻精湛。前殿设有可折合的活动式古戏台，用于演戏酬神，两旁为钟楼和鼓楼。其中，门厅和戏台的设计巧妙，制作精湛，工艺精致，具有较高的艺术价值，为研究明末清初建筑及其装饰提供了重要实例。
城隍庙内，中间厅堂里有制作精美的城隍老爷塑像，端坐于大厅中央，与其相对的则是一座极有特色的清代古戏台，古色古香。戏台顶部有镶嵌于其中的大量圆雕和浮雕，雕工精致，完美地体现了清代建筑的风格特点。其上木雕人物栩栩如生，动物鸟兽形态各异，花纹装饰华丽脱俗。中堂两边立柱上分别题有：“任你生前是是非非忠奸莫测，来到这里明明白白善恶难逃”的对联，巧妙诠释了人间善恶因果报应的哲理。值得一提的是三饶城隍庙中堂东西侧置立有韩文公神像，以及祖师爷神像，以及安济圣王神像，与潮州府城的民间信仰息息关联。
每到逢年过节，这里都要举行庙会。说唱的、演戏的、杂耍的、摆摊的一应俱有；逛庙会的人来来往往，好不热闹。到了晚上，点亮庙内一百多盏宫灯，烛光摇曳，光彩照人，更显得富丽堂皇。三饶民间文化传承也因城隍的民俗活动中得到传承，在庙会、城隍辰诞、巡城岀游等重要日子，少不了舞龙、舞狮、摆桌碗、大屏灯、莲花活景灯等等，在丰富活跃民间文化生活的同时，也在传统的庙事活动中得以延续，才有了省级非物质文化遗产的“饶平采青”（三饶桌碗）、县非遗的“邱氏大屏灯”得以保存与传承，发挥其积极的文化价值。
年，三饶城隍庙己被列为省级文物保护单位，成为旅游、观光和膜拜的一个景点，也为潮州增添了一处文化景观。
不一样的鼓——打破鼓
闻名潮汕的“打破鼓”古居，位于三饶古城大金山东麓。正座三厅二天井，前有围墙屏障，左侧开旁门，门额书“日庆居”。厅堂梁柱精致，斗拱交错，后厅略高，气势不凡，两侧有直巷及排屋，后面依山势用石砌成“后花台”，整座浑然一体，是清初建筑的佼佼者，虽历经数百年，仍可看出昔日辉煌。
广东潮剧院有经典剧作《柴房会》，就是取材于“打破鼓”的故事。说的是清初三饶有个姓吴青年，有一年到江西省南昌府邂逅青楼名妓莫二娘，这吴氏老兄，风流倜傥，能言善辩，且工于心计，在莫二娘面前装得十分厚道、诚实，深得莫二娘芳心，这莫二娘因是名妓，积蓄甚丰，自与吴生倾心相爱之后，决意从良，赎身之后，与吴生结为夫妻，安家于江西省樟树镇（今樟树市）客店。而吴在饶已有妻室，在莫二娘赎身时，吴得知其积蓄甚丰，一日吴生对二娘说：“想回家将婚事告知爹娘，再营造家室。然后来迎娶娘子。”二娘信以为真，将大部分金银珠宝交付与吴生。吴回家后，建了华屋“日庆居”，成为暴发户。二娘在樟树镇呆了数年，不见吴生踪影，自知受骗，然积蓄将尽，又不愿重操旧业，忧郁成疾，客店又讨房租，她万念俱灰，便悬梁自尽，含恨而去。此后该屋便常闹鬼，无人敢住，店家只临时堆放些柴草之类杂物。有一次，饶平县三饶人黄勤饶（李老三），到江西樟树卖烟叶，夜宿客店，因客房已满，加上烟叶遇雨淋湿，急于晾干，便只好宿于时常闹鬼的柴房，深夜，莫二娘的鬼魂回房，得知黄某是饶平人，更为愤恨，经一番人鬼对话，黄某明悉莫二娘冤情，激于义愤，决定帮二娘报仇雪恨。此段故事便是广东潮剧院经典剧作《柴房会》。剧中李老三便是黄某。黄某愿以雨伞引二娘鬼魂回三饶捉拿吴生，两人回到三饶城，已是除夕，吴与妻小，正在大排年宴。黄某将雨伞倚于门板，敲门喊人，然后悄悄离去，吴生前来开门雨伞倒入门内，二娘闪入，吴生一见二娘做贼心虚，惊叫而死。吴家大小也被弄得颠三倒四。事后，吴家请法师到家驱鬼净屋，法师把鼓打破了，二娘的鬼魂就是不肯离开此屋，故该屋被称“打破鼓”。
吴生枭情绝义，罪有应得，大快人心，因而故事流传至今，黄老三是英雄中的平民，仗“伞”助人，惩恶扬善成为社会道德教育的典范。
在城村里还有好多脍炙人口的传闻故事，例如：“吴六奇故事”，“稽公子与三饶楼”，“吕音马顶题字”等等，足以讲述几天。这些口头民间文学诠释了古城特有的历史人文。
不相同的门楼——三饶楼
三饶楼是旧饶平县衙门的谯楼，楼深约丈，宽约十来丈，北面朝大堂，有石匾“三饶楼”三字，楼台有城堞，甚为壮观。相传是清朝稽宰相之公子稽承闲翰林于乾隆末年建的。
稽公子爱好风景，名山胜水，涉足不少，他听说闽之南、粤之东的饶平县有八景奇观，心甚向慕，必欲登临一赏以舒其怀。他父亲担心闽粤边地多盗，刚好饶平县令任满，便委他个“知饶平县”的县官让他去游览。他急于观景，上任时未及拜谒潮州府便径直来饶平，将至县城已先瞻仰“文明宝塔”，闲步“七榕飞渡”，左窥“妇房醉卧”，右探“双流古寺”。一路奇观，心旷神怡，到任之后，便要登高望远，可是县衙堂舍简陋，并无楼宇，只好登上大堂后面的小山阜。山因横亘如琴，故名琴峰。山间茂林翠竹，嶙峋奇石，颇得清幽；顶有望耕台，便沿曲径而上。稽公子立于望耕台举目四望，环城皆山，峰峦别致，大小高低，错落有序，俨然是一城居中，众山辅弼。他请教了身边的耆老，耆老便边指点边回禀说：“三饶中地，山明水秀，尊君北耸、天马南来、望海东峙、待诏西拱、双流环翠、狮象扼守、仙人醉酒，既饶且平，可无忧也……”稽公子听了，大为赞叹：“秀美而壮观，地灵而人杰。”他深感眼前这简陋县衙极不配此独特形胜之地，故心憾而有所思。
翌年正月，他遵例和各知县一样，到潮州参拜府太爷，府太爷居中，各知县左右列开，恭恭敬敬，正襟危望。可是饶平县稽承闲却翘起二郎腿，鞋底朝天，腿动足抖，很不规矩。知县们只是斜眼窥劝，不便开口。府太爷虽睁眼暗示，他仍不理。府太爷终于开口警告：“饶平县，你的靴子漂亮呀！”谁知稽公子回答倒也幽默：“面不好，是底好！”知县们不禁瞠目结舌，府太爷只好苦笑：“是底好，是底好！”至此，府太爷便知稽知县背景不简单。而稽承闲在述职中便夸奖了饶平地理风貌的壮观，县衙怎么简陋而不配称，意在申请仿效府城，于衙门上建谯楼，设城堞置钟鼓而刻漏，驻衙勇而为卫，以壮观瞻。府太爷不便批准，又不敢说不可，只含糊其词说地方难于开支。谁知这稽公子想好谋策。原来潮州府每年却以加固韩江壮堤的名义向各县摊派民工款，从中敲榨，各县也借此勒索民财。这年稽知县不交派款，却亲自带了几百民工前来筑堤，此举惊动了府太爷，连忙赶到韩江北堤，对稽知县说：“有请饶平县免劳。”稽公子当场叩谢府尊大人恩免，便命民工回县，饶平从此再也不用摊派了。稽公子便通过地方耆老，利用这项摊派营造三饶楼。
三饶楼建成了，可是衙门口缺乏两只神兽，不够庄严。稽公子又以宰相公子身份，向府太爷请赠一对石狮，府太爷以为此是小事，也就无可奈何地命石工打制，作为私人赠礼送给稽公子。稽公子竞把石狮毛毛草草地再打制成人面兽身的神兽，作为警示不法的獬豸形象，陈设在衙门口两旁地上，以酬其愿。据说这是饶平县衙的特色。
稽公子爱山川，慕名而来，为不辜负饶平风光之美，乃建三饶楼表示他的敬意，这就是稽公子故事流传的原因吧！
潮汕数一数二的庙——孔庙
三饶孔庙是县级庙，也是官庙。孔庙位于大金山南麓，北倚尊君峰，南迎天马山，枕金山而抚翠琴。于中林后绕，流韵潺潺，堪称钟灵毓秀，景观宜人。其中大成殿为歇山顶形成，瑰丽壮观，有三大特色：一大，庙始建于明成化十四（）年，此后代有重修。至清顺治十二（）年，驻饶城总兵吴六奇重建，并扩大规模，成为县庙之佼佼者。如殿栋加高三尺五寸，基阔加四尺五寸，周围加回廊，如郡学式等。故《羊城晚报》载文称：“堞称潮州府之最……，至今粤东难觅第二家。”二特，据《潮汕历史文化小丛书》载潮汕孔庙“孔子有牌位而无像”，但此间石像仍嵌立于殿内现墙中间，石高×86公分，顶额雕双龙戏珠，其下横刻“万世师表”及“先师孔子行教像”文字。像为浮雕，仿吴道子笔法。三奇，雄伟的大成殿建有顶棚（天花板），皆漆绘美丽而严谨的图案。中心有一覆式藻井穹然高起，井口为正八角形，围约十米。井口上面设置八组依次叠高的雕花斗拱上承覆盖着的饰金大八卦。意外的是，这组设置更具实用意义，是一项别具匠心的科学设计——有如现代的扩音装置。即人站在殿堂台顶讲话，声音可放大传遍整个殿内，堪称神奇！孔庙的构筑可说是集中华传统文化艺术于一体，更体现了潮州古代人民高超独特的智慧与技巧。
孔庙为如今饶平一中所在地，创办于年2月，坐落在原县城三饶镇大金山麓、是饶平县历史最悠久的一所完全中学。学校创之初名为饶平县立中学校，年改称县立中山中学，年改为县立第一初中学校，年秋设立高中部，定名为饶平县立第一中学。
孔庙的左后方，有一棵四层楼高的桂花树，清可绝尘，浓香远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽，尤其为学子们津津乐道。
“张冠李戴”的书院——琴峰书院
三饶“琴峰书院”始建于清乾坤二十年（年），由饶邑县令宫文雅所倡办，在社学的基础上改建而成。当年建成后称“在城书院”，翌年易名为“三饶书院”，清光绪三年（年），则正式定名为琴峰书院。
琴峰书院坐落于三饶城东的大金山，不定名为“大金山书院”，非座落于城西的琴峰山，而定名琴峰书院，委实令人感到有点莫明其妙，然却是事出有因。在书院正式定名的清光绪三年之前，潮州府早已有“金山书院”，而按照惯例，县应避讳于府，既然府邑先有书院名“金山”，故县邑的书院虽在大金山，也不能以金山冠名，更何况尚有一“大”字，因而只好用县衙后的琴峰山冠名，取名琴峰书院。
琴峰书院的定名事出有因，正是由于此名称之所致，而使后世有些人认为琴峰书院应该在琴峰山麓，错将大金山作琴峰山；现代的一些资料，也常有将大金山误称为琴峰山者，估计亦可能因此缘故。究其实，大金山和琴峰山分别座落于三饶古城的城东、城西。琴峰山位于三饶路北端、镇政府后面，据《饶平县志》记载：望耕台建于琴峰山上，置县时，建县署于琴峰山之南麓。大金山则位于三饶孔庙之北，琴峰书院之西，据《饶平县志》中记载：明成化14年（年）建学宫于大金山之南麓。
清末，废科举、兴学堂，琴峰书院也于光绪三十二年（年）改为县立学堂；年又改为饶平县立第一高等学堂；解放后则改为三饶镇小学，再改为三饶镇中心小学至今。
舌尖上的三饶饺
三饶饺的特点为香嫩可口，味道鲜美，这与它的精美制作及考究的用料是分不开的。
饺皮要用精面粉制成，拌、搓、揉、碾、切，全是手工，薄而均匀如扑克牌一般，呈半透明状。饺馅配料为乌旗翅脯、宫前虾米、猪后腿精肉，还有精盐和鱼露。翅脯需烤（或炒）微焦，与虾米一同捣碎，再过米筛。精肉剁碎，中间掺进粉碎的翅脯、虾米，以及少许鱼露、精盐。饺子包成拇指头大小的“小炸弹”，放入开水锅中，饺子一浮即熟，不可过度熬煮。汤水配料更为考究：将鲜猪大骨熬出膏味，再加入鱿鱼片、虾头、菜籽油、鱼露、精盐、味精。另用小锅炸小半碗葱珠油，待饺子上碗后，放入一点儿芫荽、一点儿葱珠油，与高汤共同调成一碗香味扑鼻、味道纯正的正宗三饶饺，慢慢地咀嚼着，馅里的翅脯香得有底劲，精肉、虾米又鲜美绝伦，真是妙不可言也。
舌尖上的三饶饺，名扬四海，耐人寻味。
吴六奇其人其事
三饶社区作为县治年，各行各业名人如云，当中最著名和最具争议的是吴六奇。清初饶镇总兵吴六奇曾经在此驻扎十二年，是金庸小说《鹿鼎记》大力士的原形人物，在三饶期间的故事至今为三饶人津津乐道。吴六奇（（丁未年）-年），汉族客家人，字鉴伯，号葛如，绰号吴钩，梅州市丰顺县丰良镇南厢大衙人。幼读诗书，广涉经史。嗜酒好赌，荡尽家产而充为邮卒。后浪迹粤闽江浙，在浙江海宁，遇名士、孝廉查伊璜赠资遗归，并荐入伍。纠集乡勇，称雄乡里，镇压义军后成了地方军阀，为明廷赏识，永历帝封他为总兵。年率部降清，并在潮汕等地区实行“禁海策”、“片帆不得下海”，因此得到顺治皇帝的破格赏赐，授挂印总兵官左都督、太子少保、晋少傅兼太子太傅。殁后赠少师兼太子太师，赐谥顺恪。
据说，有一次，吴六奇之妾在屋里丢了绣花针，却遍寻不获，适逢六奇进屋时，他问明情况后，放眼俯视片刻，遂指着地面道：“花针在此！”其妾于是俯身拾起花针，笑道：“贼目真金（亮）！”六奇闻言勃然大怒，即命一翁姓仆人，将妾沉溪处死。翁某窃思，其妾已有身孕，不忍其死，一尸两命，遂暗中将吴妾藏起来敷衍了事。数年以后，翁某带一幼儿拜见吴六奇，六奇叹道：“当年我妾不死，我子也这样高了！”言毕泪下。翁某见吴回心，便以实情相告，六奇闻之，不胜欣喜，即收回美妾娇儿。因感翁某恩德，赠以重金，又送旧宅。
吴六奇权倾饶镇，为所欲为。吴因见市井木秤每斤十六两，“六”字触犯其名讳，甚为恼火，遂下令更改秤制，每斤改为二十两。从而使三饶一地的秤制与全国迥异——并非“半斤八两”，而是“半斤十两”。虽令人啼笑皆非，然二十两秤确比十六两秤更具实用价值，更方便计算与换算，故此制相沿近三百年，直至新中国成立后才被废除。也有一说，吴六奇把每斤改为二十两后，老百姓计算相当方便，获得认可和称赞。
饶平县治虽然处于丛山峻岭之中，上世纪三四十年代，也逃不过日本鬼子飞机的轰炸，其中包括孔庙，损失惨重。
该社区街道卫生清洁，门庭若市，夜间灯火通明，秩序井然。新时期充满新希望，为加快山区经济的发展，响应潮州市提出的“旅游旺市”的号召，三饶社区认真积极的采取措施，加大招商引资的力度，充分利用外资外力，认真做好旅游资源的开发和建设，大力发展旅游业。
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来源：《饶平印记》
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