《水调歌头》 苏轼
明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间。
你知道中秋月饼你到底能不能吃,该怎么吃吗?别急,小编先来给大家讲讲关于中秋神话的故事。拾起一块月饼、倒一杯热茶,听小编细细讲来。中秋节,始于唐朝,盛于宋,处于白露和秋分之间,值三秋之半,虽不属于二十四节气,但我们对它的重视程度却与众不同。在民间有很多关于中秋的神话传说,如玉兔捣药、吴刚伐桂、嫦娥奔月等。但是听了这么多年,你可知道这里面所包含的中医知识?玉兔捣药
李白的《把酒问月》云:“白兔捣药秋复春,嫦娥孤栖与谁邻?”这首诗讲了“玉兔捣药”的传说,“玉兔捣药”的故事最早见于汉乐府《董逃行》。
相传月亮之中有一只兔子,浑身洁白如玉,所以被称作“玉兔”。这白兔拿着玉杵,跪地捣药,成蛤蟆丸,服用此等药丸可以长生成仙。
这蛤蟆丸和蟾蜍丸是一样的吗?
在《本草纲目》中有提到:“蛤蟆、蟾蜍,二物虽同一类,而功用小别,亦当分而用之。古方多用蛤蟆,近方多用蟾蜍,盖古人通称蟾为蛤蟆耳。今考二物功用亦不甚远,则古人所用多是蟾蜍,且今人亦只用蟾蜍有效,而蛤蟆不复入药矣。”
蟾蜍丸则在两本书中有提到:分别是《小儿痘疹方论》蟾蜍丸,功能主治:一服虚热退,二服烦渴止,三服泻痢愈。主小儿疳证。《普济方》卷三八○引《傅氏活婴方》:蟾蜍丸,功能主治:小儿诸疳。可见古代蟾蜍丸主要用于治疗小儿疳证,现在也有复方蟾蜍丸,主要用来消疮解毒。
吴刚伐桂
唐代《酉阳杂俎·天咫》云:“旧言月中有桂,有蟾蜍,故异书言,月桂高五百丈,下有一人常斫之,树创随合。人姓吴名刚,西河人,学仙有过,谪令伐树。”那么为何让吴刚砍的树木,偏偏是月桂呢?这其实是有渊源的,桂树自古就被确认有药用价值,《说文解字》解释桂是百药之长。《本草纲目》中引用了《神农本草经》的说法,认为桂的药用价值为:“治百病,养精神,和颜色”,为诸药先聘通使,久服轻身不老,面生光华,媚好常如童子。桂花酒是我国传统的具有民族特色的中国酒。农历八月,又称桂月,是赏桂的最佳时节,中秋赏月品桂花酒既是应时养生,又充满了诗情画意。桂花酒祛除胃寒效果更佳,因为酒具有增加药效的作用。其温而不燥,温润脾胃,对于解除秋燥季节的燥气用一定的作用。中秋月饼近代史学家施景琛著有《中秋词》云:“饼儿圆与月儿如,更兆嘉祥食有余,多感外家爱护意,年年例又贶双鱼。”月饼象征团圆,是中秋佳节的必备食品,古时吃月饼的风俗以明清尤盛。
清代袁枚《随园食单》介绍:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而松香柔腻,迥异寻常。”月饼馅料中的豆沙、芝麻、枣泥、核桃、花生、杏仁等,大多都是药食两用之品,不仅甘美可口,而且营养丰富。
中秋石榴苏轼《贺新郎·夏景》云:“石榴半吐红巾蹙。待浮花、浪蕊都尽,伴君幽独。”两者写的都是夏季石榴花开的美妙情景,那么吃石榴则要等到秋天了,同时,吃石榴也是中秋节很流行的一项风俗。
石榴入药最早记载于南北朝梁·陶弘景的《名医别录》中云:“药家用酸者”“入药惟根、壳而已”“子为服食者所忌”。石榴入药的部分是的干燥果皮。秋季果实成熟后收集,晒干。其主要功效为涩肠止泻,收敛止血,涩精止带,用于久泻、久利、带下等证。
七类人不适合吃月饼
中秋节吃月饼,是我们的传统习俗。怎样吃月饼才健康?月饼味美营养丰富,但是有些病人却不宜多吃。1婴幼儿消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。
2老年人消化吸收能力较差,多食会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。最好一天只吃一块儿月饼,并分几次把它吃完。
3肥胖者月饼本为高油、高糖、高脂肪的食物,肥胖者真的不可多食。
4糖尿病因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。
5胆囊炎、胆石症不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。
6十二指肠炎或胃炎因月饼会促使使胃酸大量分泌。对疾病愈合不利,应控制食用。
7高血压、高血脂、冠心病千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。
怎么吃有讲究
在中秋佳节吃少量的月饼,并不会对健康造成多大的威胁,只需掌握健康的吃法即可。品尝月饼的时间最好是午睡起床或晚饭后1小时,而不宜早上醒来空腹食用。在半空腹或空腹状态下将月饼分切进食,不至给肠胃增添太多负担。1替代部分主食吃了月饼必须要把主食和油脂的量减少,只要符合食物交换份的量也未尝不可。也可以选择在两餐之间食用,但是前提依旧是注意总热量的把控。2不宜搭配米粥吃月饼的时候尽量不要喝米粥,因为这类粥也含有一定的糖分,和月饼同时食用容易引起胃部灼热、吐酸水、腹胀等症状,可以搭配清淡的紫菜汤、萝卜汤。3配茶更健康秋风习习,一盘月饼一杯热茶是赏月夜的健康之选,茶水中含有丰富的茶多酚,可以止渴、吸附油脂并帮助排出体外,有助消化的作用,并且可以避免过多的热量引起身体不适,可以选择绿茶、花茶、乌龙茶等。月饼+清茶
热茶是月饼的最佳“搭档”,茶可消除月饼的油腻口感,帮助消化。枣泥、豆沙、莲蓉馅的月饼适合喝薄荷茶或者绿茶;蛋黄酥、五仁馅的月饼则搭配普洱茶、菊普茶更为相宜;豆沙、冰沙馅的月饼和乌龙茶则是绝配。月饼+酸梅汤
山楂和乌梅能发挥解油腻、降血脂的保健功效,同时酸梅汤中的陈皮也能起到阻止人体内多余糖分转化为脂肪的作用,酸梅汤配月饼更可谓是最佳拍档。扫描