血管堵塞已成为威胁人类健康的第一个大杀手，在日常生活中，人们也开始重视起来，那么心血管是怎么回事？日常生活我们又该怎样注意什么呢？
血管堵塞就是血液在血管里流通不顺畅，使患者出现全身或者局部感到不适。主要表现为胸闷、呼吸困难、头晕、心慌等，血管堵塞多发于中老年人。
现在人们的饮食五花八门，各种高盐、高脂肪、高胆固醇的食物正是造成血管堵塞的只要原因。因此。降低血脂和血液粘稠度是防治血管堵塞的重要内容，那么那些食物可以让血管畅通无阻呢？我们来了解下面这些预防血管堵塞的几种食物。
第一种：黑木耳。黑木耳素有食物中的阿司匹林”的美誉。它是一种营养价值十分丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、微量元素和微生物。黑木耳中的木耳多糖能减少血液凝块、缓和冠状动脉粥样硬化、软化血管，抑制血栓形成，可预防动脉硬化和冠心病的发生。
木耳的烹调方法有很多种，可以炒、拌、顿，其中木耳炖豆腐、卷心菜炒木耳、蘑菇炒木耳等高血压、冠心病、高脂血症、心脏病有一定的预防作用。
第二种：海带。是一种含碘量高的海藻类植物，它的胡萝卜素、维生素C、维生素B族、粗蛋白、钙、铁等含量也比较高。对动脉硬化，降低胆固醇与脂类的积聚都有预防作用。
海带炖排骨、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等都是不错美食。但是值得注意的是海带性寒，脾胃虚寒和甲亢者尽量少食用。
第三种：洋葱。富含多种维生素和微量元素，能够扩张血管、降低血液浓度，预防血栓形成的作用。洋葱是家庭常见的一种蔬菜，营养丰富，价格便宜，味道独特，既可以做配料、调料和冷菜，还可以做炒菜。
第四种：大蒜。大蒜的味道比较浓烈，很多人都不喜欢吃，但是大蒜对于防止心血管疾病的发作是非常好的。大蒜除了有助于降低血脂外，还对动脉脂肪斑块聚积具有预防和降低的作用。其实大蒜是一种不错的佐料，无论炒菜还是凉拌，加上一点蒜泥，不但味美还能一定的食疗作用。
第五种：紫色茄子。紫色茄子属于寒凉性质的食物，含有龙葵碱、胡萝卜素、视黄醇、皂草甙、维生素P及多种微量元素。茄子除了具有清热解暑、利尿消肿作用，还有良好降低高血脂，改善血液流动，防止血栓，保护心血管作用。
茄子的食用方法很多，味道也不错，但是大家在炒的时候一定要注意，因为茄子易吸油，食用方法建议减少油量。多清蒸少油炒，这样更健康。
关于血管堵塞的食物给大家列举了排名前五的食物，其实还有很多对预防血管堵塞也有不错的效果，比如玉米、柚子皮、绿豆、生姜、燕麦、山楂、紫菜、芹菜、茼蒿、菠菜、木瓜、西红柿、蜂蜜、牛奶等等都有可以有效的清除血管垃圾，预防血管堵塞，有预防心脑血管疾病作用。
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