6月13日北京新发地批发市场董事长张玉玺表示，相关部门抽检时从进口三文鱼的切割案板中检测到了新冠病毒，而该产品的货源来自京深海鲜市场。
（图片截自新浪微博）
消息一出，大家都在讨论：三文鱼能传播病毒？海鲜食品还安全能吃吗？
其实，据中国疾控中心专家表示：目前没有证据表明三文鱼是新冠病毒宿主。
而且，三文鱼作为一种低等非哺乳类生物，不具有将病毒传染给人类的能力。目前研究也暂未发现新冠病毒可通过三文鱼引起传染。
最新的检测结果信息也印证了这一观点：
6月14日，北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第场新闻发布会上，北京市丰台区人民政府副区长张婕介绍，北京市疾控中心针对京深海鲜市场的海鲜区特别是三文鱼交易摊位以及公共区域进行采样检测，合计采集样本件，其中人员咽拭子人，环境样品件，目前结果都是阴性。
现在尚没有发现经营三文鱼的餐馆出现感染，也没有其他城市的三文鱼相关经营单位、口岸爆发了疫情。
目前，全国多个地区的海鲜市场检验检疫均合格。
（图片截自新浪微博）
所以，对于喜欢吃鱼的，是可以放心吃的，而且鱼类食品富含人体所需丰富的营养，能提高人体的免疫力，更应该多吃。
如何吃海鲜，可遵循3原则
现在，可以遵循3个原则来吃海鲜：
1、选国内不选进口的。
2、选野生的不选养殖的。
3、选煮熟吃不选生吃。
这样尽可能的规避风险，也能满足身体所需、舌尖所想。
如果你还不知道海鱼的营养价值和烹饪技巧的话，今天就跟小薇来细数吧！
众所周知，海鱼不管从味道上还是营养成分的含量上都比河鱼略胜一筹。
海里的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。
从味道上来说：海鱼的味道也比河鱼鲜。这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大，使它的肌肉弹性更好，味道鲜美。
而河鱼吃起来有股土腥味，因为它们生长在腐殖质较多的水里。
海鱼对身体的6大益处
海鱼对身体的益处也是河鱼不能比拟的~这6大益处，满足身体所需！
1、含有大量蛋白质
鱼肉里含有大量的蛋白质，克鱼肉能够满足一个人一天所需蛋白质的一半。况且鱼肉中的蛋白质还是完全蛋白质，所含氨基酸的量和比值最适合人体吸收。
2、维生素含量丰富
鱼肉内含有维生素A，维生素B2，维生素B12等，能够大量提供人体所需。
3、脂肪含量较低
鱼肉的脂肪含量很低，只有1%~4%，且多为不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。
4、矿物质含量高
鱼肉含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以促进骨骼的成长发育，常吃有利于身高增长。
5、容易消化吸收
鱼肉的肌纤维短，且水分含量高，这使得鱼肉肉质比较鲜美，还容易消化，对消化系统功能尚未完善的孩子来说很有好处。
6、预防癌症
研究发现海鱼中的鱼脂中含有丰富的脂肪酸对预防肿瘤细胞的扩散有抑制作用。
日本国立癌症研究中心松冈丰研究员表示，海鱼中富含的欧米伽3脂肪酸的主要成分-二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），属于无法在人体内合成的必需营养素，具有多种医疗保健功效。
EPA可以有效改善血液循环，防止血栓形成，从而帮助预防动脉硬化，脑梗死和心肌梗死等疾病。
DHA俗称“脑黄金”，以养脑，健脑而闻名，能增加脑血管弹性，将氧气和营养素输送到全身，活化脑细胞，有利于提高记忆力。
所以，不管是成年人还是小孩，都应该多吃鱼。
吃什么鱼比较好？
1、海鲈鱼
海鲈鱼富含丰富的不饱和脂肪酸，是守护健康的脂肪酸。它具有的DHA能促进婴儿大脑细胞发育，提高眼睛的暗适应能力。同时，它还含牛磺酸和人体所需的微量元素铁、磷、钙，牛磺酸具有降低胆固醇和预防心血管疾病的作用。
2、大黄花鱼
大黄花鱼富含优质蛋白，氨基酸含量也是相当丰富，营养价值极高。常食用有利于人体增进免疫功能和长寿。同时，它还含有丰富的钙质，基本没有大鱼刺，非常适合给孩子做辅食。
3、金鲳鱼
含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。
4、鱿鱼
鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力，能补充脑力、预防老年痴呆症等。
对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
营养摄入与提高自身免疫力息息相关，多吃海鱼是一个比较好的选择~
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