赤小豆
赤小豆是自然界食物中，钾含量排名前三甲的食物，具有利小便、消胀、除肿、止吐的功能。它还被李时珍称为"心之谷"，含有促进铁吸收的维生素B2，能起到补铁补血，预防和改善贫血的作用，尤其适合女性食用。各位家长在挑选红豆时，可以优先选择表面偏赤色，看起来粒紧而饱满，颗粒的大小很均匀的赤小豆。黄豆
黄豆有“豆中之王”之称，含高品质的蛋白质约40%，为高蛋白粮食之冠，尤其适合需要补充蛋白质的小朋友们多食。黄豆中还富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一，有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。黄豆的食用方法除了打成豆浆以外，还可以醋泡、煲汤、熬粥等，需要注意的是，黄豆中所含的蛋氨酸比较少，食用豆类食物时应注意与含蛋氨酸丰富的食物进行搭配进行烹调，如米、面、鸡、鸭、鹌鹑、鸽等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利用率。绿豆
绿豆中含有丰富的无机盐和维生素，具有很好的解暑和降血压功效。在炎热的酷暑天气，可以及时补充丢失的营养物质，以达到清热解暑的效果。需要注意的是，因其性寒，故阳气虚衰、脾胃虚寒之人不可多服。黑豆
黑豆的外皮是黑色，含有花青素和含量最高的维生素E、B族维生素，是很好的抗氧化剂，可以有效清除体内自由基。根据中医五色五行理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆虽好，但是属于酸性，并且含有大量的嘌呤。如果食用过多的话，有可能会使得尿酸增高。对于痛风病人来说，尿酸增高是很危险的。摄入量过多时，还会适得其反加重肾脏负担，各位家长一定不要一次性进补太多哦！薏仁
薏仁具有利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的功效，是一种常见的药食两用保健食品。需要注意的是，生薏仁性质偏凉，具有一定清热作用，脾虚、胃寒、腹泻等人群在食用薏仁时，可以将薏仁用小火炒至表面微黄再煮粥食用效果更佳。粳米
《本草思辨录》说:“粳米平调五脏，补益中气，有时委顿乏力，一饭之后，便舒适异常。”粳米最适合作为孩子的主食服用，可以有效调节孩子吐奶、脾胃虚弱、小便不畅等症状。粳米煮粥所产生的上层油脂最能滋补津液，特别适合病后脾胃受损的孩子，对调补孩子津液和肾精有很大帮助。其实，我们现在所说的“五谷”已经不单单只有《黄帝内经》中的“大米、小豆、麦、黄豆、黄黍”这些食物了，所包含的范围十分广泛，包括谷类、豆类、坚果及干果类、薯类等杂粮，统称为“五谷杂粮”。在日常生活中，小朋友们也要多吃这些种子果实类纯天然食物，才能有益健康，茁壮成长哦！THEEND文案：君珂老师/编辑：果果老师?本文版权归“雅威教育”所有，如欲转载请联系授权幼儿园年秋季学位预约报名开始啦！学位有限，抓紧时间预约哦~预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇