今天，告诉大家，生活中常吃一种食物让动脉硬化离你远远的。看完后惊呆了！
只需一种食物，让你血管软下来
洋葱
洋葱是一种很普通的廉价家常菜，而且营养价值丰富，它不仅能软化血管而且可以预防动脉硬化。
洋葱含有类黄酮物质，这是一类植物色素的总称，被称为“槲皮酮”，其保护心脏效能特别大。
美国威斯康星大学医学教授约翰?福尔茨博士认为，洋葱是一种抗氧化剂。可阻止氧与低密度脂蛋白结合（如果两者结合，附着在血管壁上，妨碍血液流动）。另外，它可降低血小板黏滞度。
试验证明，吃洋葱后，血小板黏滞度可降低34%。长期吃洋葱，可防止动脉硬化，减少血管栓塞。
洋葱有消散血管内凝血块的作用，洋葱所含的葱素可以降低血液异常凝固的危险，降低血液中的胆固醇，预防血栓形成，因而可用来防治动脉硬化和血栓形成。
洋葱炒肉：预防高血脂原料：洋葱1个，肉克，料酒1匙，油、盐、生抽、淀粉适量。
做法：
1.洋葱切丝，瘦肉切片。
2.把切好的肉放料酒、生抽，淀粉和少许盐用手抓匀腌制十分钟。
3.锅中倒适量油，烧热后把腌好的肉倒入锅中翻炒。
4.肉炒熟后把洋葱丝倒进去翻炒均匀。
5.放入适量的盐和鸡精炒匀即可。
功效：
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
洋葱炒肉片具有健脾开胃，预防前列腺疾病、预防高脂血症、抗癌，预防动脉硬化等功效。
（未完待续）
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