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橄榄果果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量很高,且易被人体吸收。橄榄醋暖胃健脾,有益脑部与神经系统,能治咽喉痛、清肺,保护肠胃、避免胃寒,预防动脉硬化,抑菌力很强。
制作方法:将橄榄洗净晾干,放入干净的玻璃瓶中,倒入2倍的有机糙米醋,密封发酵45天即可。
饮用方法:每日30毫升橄榄醋,用10倍的水稀释,可添加蜂蜜改善口感。
功效:能治咽喉肿痛,清肺,保护肠胃,避免胃寒,预防动脉硬化。
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