动脉硬化指数（AI）=[血总胆固醇（TC）-高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）]/高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）
动脉硬化指数4,反映出其动脉硬化的程度不严重或在减轻，数值越小，动脉硬化的程度就越轻，引发心脑血管病的危险性就越低。
动脉硬化指数≥4，说明已经发生了动脉硬化，数值越大，动脉硬化的程度就越重，发生心脑血管疾病的危险性就越高。
您的血管硬化指数究竟是多少呢？而人过40岁后，人体自身的调节功能开始走下坡路，而很多人却往往不自知，今天，我们就来告诉大家，人过40必须要尽量减少摄入的几类食物。
油炸食品
食物在经过高温油炸的过程中，不但食物中原本的营养元素会丧失和产生大量的亚硝酸盐，还可能因为食物中的油含量过高，导致人们患肥胖、高血脂症和冠心病的危险大大提升。当然，如果油品反复使用，其中还可能含有很多的致癌物质。熏烤食物熏烤的食物离不开烟熏碳烤的环境和高盐、高油、高脂的浸渍，在熏烤食品过程中，往往会产生一种叫3,4一苯并花的有毒物质，污染被熏烤的食物。这种毒物的致癌强度超过了人们熟悉的黄曲霉素。它进人人体后，能和细胞核的脱氧核糖核酸中的嚓吟相互结合，使脱氧核酸分子结构发生变异，从而使细胞癌变。动物内脏人过40岁，动物内脏更是饮食中的大忌，这类食物不仅胆固醇、饱和脂肪酸等含量很高，而且其中含有的重金属含量也是比较高的。这些物质的摄入一旦超出人体的排泄能力，不仅会加重身体肾脏的压力，还可能破坏身体机能的平衡。反式脂肪类的物质随着生活节奏的加快，很多人来不及吃饭，那么，各种酥类蛋糕、派类蛋糕充斥着我们的生活，也成为我们填饱肚子的美味。素不知，这种食物中含有很多的反式脂肪酸，会加速动脉硬化的进程和血栓的形成，增加人们患冠心病、糖尿病的危害。今天为大家就更新到这了。如果你喜欢我们的文章，请