养心安神。适用于高脂血症、冠心病属气血不足者、症见神倦乏力、食欲不振、消化不良、或失眠多梦、心悸怔忡,或虚劳之气短汗出、咳嗽气喘;亦可用于慢性肝炎、神经衰弱、慢性支气管炎、消化不良等属气血两虚者。
原料猪瘦肉克,灵芝30克,干红枣30克。
调料姜、葱花各5克,精盐3克。
做法1.将灵芝刮去杂质,切成小块;红枣洗净;猪瘦肉洗净,切块。
2.猪瘦肉、灵芝、红枣、姜放锅内,加清水适量,大火煮沸后改中小火煮3小时。
3.加盐调味,撒入葱花即可。
猪瘦肉
健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、补血养血、滋阴补阴、治疗便秘、止咳平喘、改善贫血;还能为人体提供有机铁和促进铁吸收,对缺铁性贫血患者有一定的疗效。
红枣
防癌抗癌、降血压、降胆固醇、保肝护肝、预防骨质疏松、防治脑供血不足、防治心血管病、恢复体力、预防胆结石。
灵芝
灵芝味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经;可养心安神,养肺益气,理气化瘀、滋肝健脾。
主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘,食欲不振,反应迟钝,呼吸短促等症。灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力,抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧化。
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