动脉硬化
动脉硬化指的是由于早期动脉壁的病变而引起的组织改变，进而致使动脉壁弹性下降，由此产生的局部或大范围的管壁肥厚或变性现象。
这种早期病变从血压和血流状态的持续来看，可以说是动脉壁的弹性降低引起了动脉机能的大幅度减弱，也是严重缺血性病症的起因。
我们都知道，动脉硬化的发生基本上没有征兆，并且随着年龄的增长而加重。同时，就人类而言，随年龄的增长动脉硬化几乎是不可避免的，也就是说动脉硬化性高血压也几乎不可避免，只是发病危险因素的有无是疾病进展的关键所在。
从事脑力劳动40岁左右的人群中一半以上个体处于亚健康状态，有1/4个体出现心脑血管疾病的症状，约有10%罹患较为严重的冠心病，随时可出现心肌梗塞等，却因未早期发现、早期预防和治疗，铸成悲剧。追根到底都是血管惹的祸，其根源是动脉血管粥样硬化。
研究证实动脉粥样硬化的发病过程较为缓慢，起病多在青少年，发病多在中老年。动脉硬化早期，机体可无任何症状，仅仅表现为动脉弹性下降、僵硬度增加，随着时间推移和不良生活及环境因素的持续性影响，胆固醇等脂质成分在动脉壁上沉着，造成动脉管壁粥样硬化加重，导致动脉管壁狭窄而出现心绞痛、心肌梗塞，脑中风，甚至猝死等。
由此可见：动脉硬化是一种常见的心血管疾病，如果不及时控制，容易导致血压升高，血液循环失调等问题。因此，大家可以参考一些常见的预防动脉血管硬化的食物类型，然后在生活中适当补充，保护心血管的正常功能。
1、海带
海带中含有岩藻多糖、昆布素，促进血脂和血糖的平衡，预防脑血栓的生成，也能达到抗凝血、抗肿瘤等多种生物功能。
2、洋葱
洋葱具有非常多种有益的营养维生素，比如二烯丙基二硫化物、硫氨基酸等物，具有抗氧化作用，达到预防癌症的功效。另外高血脂患者如果经常食用洋葱，不仅能降低人体血脂，预防动脉血管的硬化，也能保护人体的心血管功能，促进损伤细胞的修复，远离各种心脏和血管的疾病。
3、黑木耳
黑木耳能够达到抗凝血的效果，抑制血栓的形成，避免血栓在血管壁的积累，从而有效避免血管硬化的情况。另外，黑木耳含有比较丰富的蛋白质、纤维素，能够帮助肠胃的蠕动，加快脂肪和胆固醇的分解，减少血管的附着物。
4、香菇
能保护血管的弹性，促进血管的收缩功能，让血压更加平衡，从而减少血压偏高等症状，保护心血管的正常运作。另外香菇还能减少人体的胆固醇积累，预防动脉血管的硬化。
5、玉米
玉米的亚油酸和不饱和脂肪酸量比较高，与维生素E协同作用，能大大降低人体的胆固醇浓度，避免其沉积于血管壁，减少血栓的形成。所以玉米能够降低人体的血液黏稠度，远离血栓的风险，预防动脉粥样硬化、高脂血症等疾病。
6、燕麦
燕麦含多量蛋白质和亚油脂，这些营养成分都能够达到预防冠心病和动脉血管硬化等效果。而且燕麦中还含有大量的微量元素，比如镁离子、钙离子等等，都能降低胆固醇，缓解脂肪肝和糖尿病等多种疾病。
7、黄豆
黄大豆有丰富的磷脂，可增强组织机能，促进胆固醇的分解，也能改善新陈代谢的效率，预防脑动脉和冠状动脉硬化等症状。而且大豆还有非常丰富的脂溶性维生素，能促进人体的营养吸收，预防组织器官酸化的问题。
综上所述，大家如果想要远离动脉硬化，可以适当补充燕麦、玉米、香菇、洋葱等等，都有利于调整人体的血压，促进心血管功能的正常运作。
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