动脉硬化是当今一大疾病，近年来发病率越来越高，多发生于老人，因为随着年龄的增长，我们的血管就容易硬化。
研究发现，吸烟、血脂异常、高血压、超重和肥胖、糖尿病等都是诱发动脉硬化的原因，而饮食不当，运动过少和这些诱发因素也有着直接关系。
动脉硬化患者在日常生活中除了要积极配合医生接受治疗之外，还可以通过食疗的方法来推动自身疾病的治疗。动脉硬化的食疗方玉米粥材料：玉米粉、粳米各50克。
做法：先将玉米粉加清水适量调匀，待粳米煮粥将成时加入玉米粉同煮至稠即可。
功效：每日服食1-2次。具有益肺宁心、调中开胃等功效。适于动脉硬化、高脂血症、冠心病及心肌梗死等心血管疾病患者。长期服用对软化血管有功效。
蜂蜜粥材料：糯米克，蜂蜜10克。
做法：
1、先把米浸泡至发涨，沥干；
2、加水，大火煮制粥大开，改中火；
3、熬至米粒开花，粥状粘稠，加入蜂蜜、白糖少量，用勺搅拌。
功效：蜂蜜含有丰富的维生素C、K、B2、B6、胡萝卜素，能改善冠状血管的血液循环，防止血管硬化。
核桃粥材料：核桃10个、大米克。
做法：
1、核桃破壳取仁，再用开水蒸5分钟，捞出，除去内皮，捣烂。
2、大米加水煮粥，八分熟时，加入核桃泥搅匀，再煮5-10分钟，即成。
功效：核桃含丰富的磷，可营养脑神经，还含有大量亚油酸，可防治动脉硬化。
——家庭教育咨询/儿童健康咨询——
指导老师（快乐百合）
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