注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意花生被称之为“长寿果”，花生的果实花生米人人都喜欢吃，但很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味，它是人们最喜欢的下酒菜，也是闲暇时最爱吃的零食，其实花生米的营养成分是超乎你想象的。它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，所以有人把它称之为“植物肉”。而且花生搭配红枣吃可以降血压、降血糖、防老花眼，也是中老年人的最爱。花生米营养价值：花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5]脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。花生的营养价值之高，连牛奶、鸡蛋、肉类都要甘拜下风，花生所含的蛋白质、钙、铁、磷、核滛蛋素等都比它们高，其中热量更是比牛奶高出20%，比鸡蛋高出40%。营养成分花生（炒）的营养成分列表（每克中含）花生的功效：1、健脑。花生中的锌元素很高，而锌能够促进儿童大脑的发育，有增强大脑记忆力的功效，2、促进儿童骨骼发育。因为花生中的钙含量非常丰富，故有促进儿童骨骼发育的作用。3、滋润皮肤。花生中含有维生素C、维生素E，可有效滋润皮肤，4、预防肿滛瘤。花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，它不仅是肿滛瘤疾病的天然化学预防剂，而且还能够降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。5、降低胆固醇。花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；6、抗衰老。花生中的锌还能够激活中老年人的脑细胞，可延缓人体过早的衰老。7、凝血止血。花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出滛血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益8、保护眼睛。花生米含有丰富的蛋白质，经常食用可以保护眼睛。大枣的功效：1、防治心血管病大枣中含有丰富的维生素C和维生素P，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹滛性，抗动脉粥样硬化很有益。大枣中含有环-磷酸腺苷，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可防治心血管疾病。2、抗癌、抗肿滛瘤、抗突变大枣中含有能抗癌的三萜类化合物和环-磷酸腺苷。对癌症有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定作用。3、防治骨质疏松和贫血中老年人经常会有骨质疏松，正处在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血。大枣中富含钙和铁，对他们均有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。4、增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。花生加一物，胜过吃补药花生大枣=降血压、降血糖、防老花眼材料：花生米60克、大枣（干枣最好）60克。方法：1、先把花生米煮好。2、放大枣一起煮烂。是不是操作起来很简单，每天吃一碗，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃。功效：一.高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。二.最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。三.每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。四.每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。五.眼睛疲劳和模糊不清，喝了之后第二天就没有问题了。六.经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症，喝了之后第二天便恢复正常排便。
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