如果人体的血管变得阻塞或者过于狭窄,就会引发比较严重的健康问题,所以我们在平时就应该多注意保养。那么扩充血管的食物有哪些呢?
洋葱含有一种能使血管扩张的前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还能增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。常见吃法有清炒或凉拌、洋葱炒牛肉洋、葱拌木耳。
另外还有西红柿。西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高2~4倍,而且还含维生素一一芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。还有,苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。而海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
除此之外,还有荞麦。荞麦含有丰富的维生素E、可溶性膳食纤维、烟酸和芦丁(芸香甙)。芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用;烟酸能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。胡萝卜也对血管有一定的扩张作用。胡萝卜中富含叶酸,有研究表明,服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A,保持血管畅通从而防止中风。而茄子含丰富的黄酮类化合物-维生素P,有软化血管的作用,增强血管的弹性,降低毛细血管通透性,对防止毛细血管出血有一定的作用。
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