冠状动脉粥样硬化性心脏病，简称冠心病，是因冠状动脉狭窄所致心肌缺血而引起。该病最常见原因是冠状动脉粥样硬化。当脂质代谢不正常，血液中的脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上，在动脉内膜一些类似粥样的脂类物质堆积而成白色斑块，即为动脉粥样硬化病变。
患者常常会问到，除了每天晚上口服他汀药物以外，日常生活中防治动脉粥样硬化应该吃什么？
饮食
要求
1、低盐低脂饮食：少吃蛋黄、动物内脏及其他含胆固醇高的食物，也不宜进食过多的糖类。多吃富含维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果等。
2、严禁暴饮暴食：暴饮暴食会使胃肠功能紊乱，加重心脏负担，诱发血管痉挛，对动脉硬化症会产生严重后果。因此，宜少食多餐，饥饱适度。
具体
保健食品
一、主食类
1、荞麦具有增强心肌泵功能，增强冠状动脉的供血量预防冠心病和心律紊乱。
2、玉米具有降血胆固醇，防治高血压、动脉粥样硬化作用。
3、燕麦可降低胆固醇。
4、大豆含有丰富的黄酮类、食用纤维、不饱和脂肪酸、卵磷脂、磷脂酰胆碱、钙等，具有良好的降血脂作用。
二、蔬菜类
1、胡萝卜具有降血脂，抗氧化。
2、洋葱具有扩张血管、降血脂，促进排泄钠盐，从而起到降低血压、缓解冠心病的作用。
3、生姜能阻止胆固醇的吸收，同时促进胆固醇的排泄，使血中胆固醇下降，对预防动脉粥样硬化作用良好，另外生姜中的辛辣和芳香气味，对防止血液凝固和增加血液循环均有良好作用。
4、芹菜除富含食物纤维外，还含有挥发油、甘露醇等，对降血压有良好作用。
5、番茄能够保护低密度脂蛋白免受氧化破坏，降低心肌梗塞和高脂血的发生。
三、水果类
在日常生活中可以选择木瓜、草莓、猕猴桃、西瓜、柑橘、苹果、山楂等富含维生素C的新鲜水果。
来源：心血管病科黄佳雯
编辑：宣传科张楠
审核：心血管病科郝伟
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