不沾肉，不增寿
吃对肉，更长寿
对于中老年人来说，三高是个避不开的话题，因为饮食油腻就是造成脂肪肝和“三高”疾病的主要元凶，于是越来越多的人跟肉类彻底决裂，崇尚清淡即健康。
吃素就不会有三高吗？吃素就能健康长寿吗？吃素就能治便秘吗？想得倒是挺美的，这不，湖北一位老婆婆因为坚持吃素不沾荤腥，骨头变得像泡沫了！
骨似泡沫别再盲目吃清淡了！
据《长江日报》报道，武昌的杨婆婆吃素近30年，洗完澡一不小心滑倒在地，骨折了，最后只能换人工关节，不然随时会危及生命。
▲杨婆婆做了换关节的手术。图据《长江日报》
不少老人和杨奶奶一样为了追求“老来瘦”，或者是害怕心血管疾病缠身，长期坚持吃素。
而事实上，只要你的血压血脂不属于高危的，而且腰围男性85厘米，女性80厘米之内，完全不必过分追求饮食的素淡，反而因为拒绝一切荤腥而导致忽视了优质蛋白的摄入，这是不但不健康，还是很危险的。
可能导致老年人肌肉萎缩、机体无力、疲倦、抵抗力减弱、一吹就病，还会导致患上某些消化方面的疾病，如便秘、结肠等。
会吃肉才长寿
虽然过多吃肉不好，但肉确实是我们生活中不可缺少的营养食物之一，它含有我们身体中必需的营养成分。
吃炖肉每天吃也不怕引起心血管问题
经常吃肉的地区也会成为”长寿之乡”长寿老人也常吃肉。因此，不能说吃肉就必定引起老年病，或者说吃了肉就减寿。例如日本长寿之乡冲绳的长寿老人都有吃肉的习惯，他们基本上每天都吃肉，而几乎没有人患心血管系统的老年病。
他们喜欢吃肉，习惯的做法是把肉煮2～3小时后在汤里加上萝卜或海带，然后再炖1小时才食用他们把这种菜叫“营养宝库”。
据曰本营养学家研究证明，肉经过长时间的炖煮，其不饱和脂肪的含量明显增加，胆固醇含量会大大下降，脂肪含量则降低30％～50％。这种肉既含丰富的营养，又不会引起心血管疾病，是延年益寿的营养佳品，我们如果想吃肉的朋友，也可以炖肉吃~
吃鱼肉高脂肪饮食也不得心血管病
除了肉以外，鱼也是荤菜之一。丹麦格陵兰岛上的居民吃鱼多，尽管他们也是高脂肪、高胆固醇饮食，但不易患心血管系统疾病。
年荷兰莱顿大学的研究人员调查了名男人和他们的妻子．了解他们的饮食情况并跟踪观察20年，发现他们当中吃鱼多的人死于心脏病的反而少。
其解释为：鱼油中有一类不饱和脂肪酸可调节机体代谢，抑制血凝块的形成。
美国波特兰大学医学研究中心的一次研究发现，在食物中加入适量的鱼油可以降低三酸甘油酯和一种低密度脂蛋白，由此说明鱼油可延缓冠状动脉硬化。
吃对量每天一拳头肉
每天吃不超过一个拳头大小的肉类，包括鱼、禽、蛋、肉；关于吃肉，还有个口诀——吃畜不如吃禽，吃禽不如吃鱼。
如果做不到每天都吃鱼肉，可改成每周吃2~3次鱼。平时，应尽量多吃白肉（如禽肉及鱼肉），少吃红肉（如猪、牛、羊肉等）。建议每周吃2~4个鸡蛋。
有些中老年人长期肉类摄入不足，机体不耐受食物的数量变化，所以增加食物品种和数量时最好循序渐进，不能操之过急，要给消化系统一个适应的过程。国医大师健康建议：一次进食较多不易消化，一天可吃4～5餐肉，总量不过1拳头，饭量每次只吃8成饱，这样更有利于吸收和适应~
和尚不吃肉，为何还长寿？
有人要说了，那和尚个个高寿，从不沾荤腥呢。你这说的是假话。
的确，佛教等一些信仰中，因为不杀生的信仰，有不沾荤腥之说，那么他们为什么就长寿呢？我们普通人就不行呢？国医大师健康认为，这主要是两方面的原因：
长寿是个多方面因素导致的结果，出家的师傅们，一般心境开阔，平静，心性无有波澜，人无烦恼。
因为戒掉荤腥，但是他们会额外注重豆类的摄入，因此可以保持蛋白质的需求。因为大豆经过了加工不仅蛋白质含量不减而且还能提高消化吸收。
所以我们中老年人也是一样的，如果实在是不喜欢肉味的老年人就应该在蛋白质上高度注意：
食用优质蛋白如鱼肉、牛奶、鸡蛋等，尿酸不高的老人还可以吃大豆。
注意：胆固醇高的老人可以多吃鱼肉。鱼肉除了富含蛋白质，还含有能够降低胆固醇的不饱和脂肪酸。
蛋白质的摄入，最好均衡分配在三餐中，不要集中在一餐。
最好在适当运动后摄入蛋白质
身患疾病的老年人，应该在医生指导下补充蛋白质
觉得本文有意思，记得给朋友转一次哦~
底部请~点赞精华文章
点击名称可以查看
穴位大全艾灸手册重疾疗愈在线旅游图解血栓水果疗愈《皇家养生》一书集合了历代皇室保健御医的千年养生秘方，中老年病尤其适用，赶紧立即报名免费试读！百万人已领~
国医大师健康（ID：gydsys）编发，欢迎分享，未经授权禁止抄袭。本文方法使用遵医嘱，商务荣经理。内容合作后台发送“授权”。
喜欢请按赞赞赏