桔子的营养价值
维生素C
桔子营养也十分丰富，1个桔子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。具有美容作用。
多种化合物
桔子含有余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
“诺米林”的物质
每天吃一个桔子可以起到防癌的作用。桔汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。
柠檬酸
柠檬酸具有消除疲劳的作用
膳食纤维与果胶
桔子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
桔皮苷
桔皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
香精油
香精油通过对内分泌系统的刺激，调节荷尔蒙的正常分泌，对人体的各类系统进行调养。
维生素B2
桔子含有较高含量的核黄素，即维生素B2。维生素B2是机体内许多酶系统的重要辅基组成成分，负责参与物质和能力的代谢。可通过参与碳水化合物、蛋白质和脂肪等的代谢提高机体对蛋白质的利用，促进人体的生长发育。也可调节肾上腺素的分泌，强化肝脏功能。
胡萝卜素
桔子所含的胡萝卜素较其它水果都很高，人体所含的胡萝卜素直接影响维生素A含量。维生素A有助于维持眼睛和皮肤的健康，避免机体受自由基的损害。胡萝卜素可促进免疫功能，有效预防和抑制肺癌的发生。
桔子皮的功效与作用
有研究显示，桔子等柑桔类水果的果皮中所含的橙皮油素可以通过自身的抗氧化作用来保护人们的身体，增强免疫力，具有抑制肝脏、食道、大肠及皮肤发生癌症瘤生长、促进癌变细胞正常化的效果。每天吃一个柑桔类水果的人，可以使患口腔癌、喉癌和胃癌的几率降低50％。
桔子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降。”桔皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的药。
橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气；
橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳；
熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用；
烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻；
橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。另外呢，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是：将橘子皮洗净，晒干，烘脆(或文火炒一下)，研成细末，每次服1克，一日3次。另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服3次。
桔子皮泡水喝的功效
治疗咳嗽痰多
用料：陈皮9克，核桃1个，生姜3片。
方法：水煎后服用。
治疗胃痛
用料：桔络3克，生姜6克，红糖少许。
方法：水煎后加入少量的红糖服用。
治疗慢性胃炎
用料：干桔皮30克，白糖少许。
方法：将桔皮研成细末，加入白糖，空腹用温开水冲服。
治疗呕吐
用料：桔皮9克，大米50克，姜汁少许。
方法：水煎后加少许姜汁冲服。
治疗支管炎
用料：桔饼30克，大蒜15克。
方法：泡水代茶饮用。
治疗烫伤
用料：烂桔子
方法：取适量涂于患处。
治疗食欲不振、消化不良
用料：干桔皮3克，大红枣10个。
方法：用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮，可治疗食欲不振饮用，可治疗消化不良。
治疗感冒咳嗽
用料：鲜桔皮30克，水毫升，白糖少许。
方法：水煎成毫升，加适量白糖趁热喝毫升，半小时后加热再喝毫升，笰次。
提示：此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。
治疗妊娠发热
用料：桔子2个，黄瓜1个。
方法：将二者洗净后捣汁饮用，每日2-3次。
治疗声音嘶哑
用料：桔子皮20克，梨2个。
方法：将梨洗净后榨汁。桔子皮水煎。将梨汁与桔皮汤混合后同饮，笰-3次。
提示：此法对于急性喉炎、声音嘶哑有一定疗效。
原来不光是橘子好
橘子皮的妙用也那么多
简直就是一个大宝物啊！
下次再也不要扔橘子皮了哦~
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