对于中老年人而言，动脉硬化直接影响他们的生命健康，多类心脑血管疾病都跟它有关。由于它遍布全身，它的问题也容易引发其他脏器发生病变。那么有没有预防的办法呢？今天就为大家介绍这几种食物，帮你预防动脉硬化。
（1）适量食用富含维生素和纤维素的食物
摄入的维生素可帮助血管加速代谢胆固醇，防止动脉硬化，而摄入的纤维素则可以帮助消化。
（2）适量食用含有钾、碘、铬等元素的食物
钾、碘、铬这三种元素对预防动脉硬化有明显作用。平时适当食用蘑菇、豆类、紫菜、鸡肉、海洋水产品等食物，这几类食物都富含以上三种元素。需要注意的是，如海蟹、海虾等水产品因为含有嘌呤，需要控制摄入量，否则容易加剧风险。
（3）适当控制摄入总热量
降体重控制在正常范围，较少糖类，油脂等高热量食物的摄入。
（4）减少高胆固醇的摄入
平时尽量少食用高胆固醇食物，如皮蛋和动物内脏等。这一类食物都含有高胆固醇，过多食用容易加剧患病风险。
（5）养成良好的生活习惯
平时应当注意休息，少烟酒少油炸食品，多喝茶，对防范动脉硬化有着重要作用。
预防动脉硬化，需要的是有一个良好的生活习惯，和一个健康的饮食习惯，脱离健康的生活习惯，强调单一食物的预防功效，都是没有效果的。
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