小编有个朋友那可是大土豪啊，在上海这边工作了十年，每天早上一定要吃三到四个茶叶蛋的，年纪轻轻就得了冠状动脉粥样硬化性心脏病。去医院一查病因是胆固醇偏高了！
怎么样，各位看官感觉是毒鸡汤呢，还是励志帝啊！小编我以前也是一知半解，小学我奶奶胆固醇还偏高了，所以对它完全没有好感！
后来才知道，只怪小编我懵懂无知太年少了！胆固醇可不简单了！
不过话说回来，胆固醇是何方神圣？
胆固醇是一种环戊烷多氢菲的衍生物，主要在肝脏合成。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料，改善大脑功能以及提高血清素水平。
没有胆固醇，我们的身体将无法实现自我修复，激素水平会发生紊乱，容易脱水，无法吸收必需的营养成分，大脑功能衰退并且时刻感觉非常不爽，血管变脆。
所以，小编get到了重点，要平衡啊！胆固醇不能多也不能少！这中间到底出了什么幺蛾子呢？这得从胆固醇的分类说起了！
人体有哪些胆固醇？
①高密度脂蛋白（HDL）
俗称“好胆固醇”，具有保护作用，能抵御动脉硬化、粥样斑块的形成，并可以减少脂肪沉积在血管壁上，因而降低形成心脑血管疾病的机会。
②低密度脂蛋白（LDL）
俗称“坏胆固醇”，低密度脂蛋白本身并不坏，但是当它被氧化之后，变性的LDL胆固醇便成为了诱发血管炎症的因素之一，最终可造成沉积和动脉狭窄。
③总胆固醇（TC）
是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和，包括游离胆固醇和胆固醇酯。
④极低密度脂蛋白胆固醇(VLDL)。
俗称“搬运工”，在肝细胞内，甘油三酯与APOB、胆固醇等结合，形成VLDL并释放入血。
我们平常所说的胆固醇偏高是指什么？
好的胆固醇当然是多一点好，所以烧高香吧！总胆固醇意义也不大，极低密度脂蛋白胆固醇一般也不会偏高，所以对身体有害指的是“坏”胆固醇偏高！
①破坏血管内皮细胞
被氧化的低密度脂蛋白（LDL）会对血管内皮造成氧化压力，破坏内皮细胞。
②炎症反应
血管内皮受伤，身体会送白细胞（主要单核细胞）来消灭异物，但是单核细胞也可能会停滞不动，被氧化了的LDL挤满而变成脂质细胞。脂质细胞会附着在动脉血管壁上，导致动脉硬化的最初损伤，即脂质条纹。
③慢性炎症反应
炎症又吸引来了更多的单核细胞，于是脂质斑块会因此变得更厚，动脉硬化就此开始。
斑块破裂或者血管堵塞
④心血管疾病
胆固醇高了该怎么吃？
三个方面，逐个击破！
①食物疗法，降低饱和脂肪
如多吃鱼、多吃富含纤维的食物硬壳果、多吃大豆制品、摄入足量的维生素C等。
②减少体内胆固醇的形成
根据目前的统计数据和科研结论，影响胆固醇含量的几个可控因素是：饱和脂肪、反式脂肪、肥胖和锻炼。前三者都会导致血浆胆固醇含量的增加，而适度锻炼则可以降低。为了减少饱和脂肪，可以考虑这些方面：用植物油代替动物油烹饪、减少红肉的量、奶制品食用有技巧、油炸食品要减量。
③减少胆固醇的重新吸收
胆固醇以胆汁的形式进入消化道，然后相当大一部分被重新吸收。如果能够减少重新吸收的量，也就减少了回到血液中的胆固醇含量。让更多胆汁被食物残渣带走。宏量的食物成分中，不被消化吸收的是纤维。多食用植物固醇。
如果你做这一切，还是不行，该怎么办？
是的生活中我们看到有的人，无论怎么不健康地吃喝，胆固醇含量都在正常范围；有的人，谨小慎微，以上的这些方面都尽量做到，胆固醇含量还是居高不下。这到底是什么鬼？
人体毕竟是一个很复杂的系统，体内的胆固醇代谢还跟遗传密切相关——通常人们把这种因素称为体质不同，实际上指的是基因。
欧洲分子生物学实验室及德国海堡大学研究人员公布，他们发现了人体内20种调节胆固醇水平的基因。这不但有助于研究人员更好地理解人体维持胆固醇平衡的机制，还可能帮助他们开发出治疗相关疾病的新疗法。
研究人员首先分离出部分人体细胞，清除其中的胆固醇，然后进行全基因组观测。通过这种方法，研究人员先初步确定了数百种疑似与胆固醇调节有关的基因，随后通过RNA（核糖核酸）干扰技术，在显微镜下观测不同基因对胆固醇总量的影响，最终确认20个基因与胆固醇水平调节有关。
温馨提示
各位妈妈，每个孩子的体质都是不同的，这与先天基因及后天锻炼都有关系。某些孩子因为先天基因的关系，往往容易造成身体内“坏”胆固醇偏高，这样会严重影响孩子的健康发育，甚至危及生命危险。通过基因检测技术可以精确知晓孩子的基因状况，达到精准治疗和修饰！
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